Chi siamo

Il CONSORZIO PRODUTTORI OLIO EVO FVG, costituitosi in giugno 2022, comprende attualmente 42 Imprese agricole che hanno circa 19.000 piante di olivo in 46 ettari situati in Regione Friuli Venezia Giulia. Si intende incrementare la produzione con ulteriori piante per ottenere olio extravergine di oliva, a integrazione di altre culture agricole, o per l’avvio di un’attività complementare in terreni a disposizione. Gli obiettivi strategici che la Regione ha individuato e che il Consorzio condivide sono:

1. Aumentare la produzione e l’estensione degli appezzamenti a uliveto in Regione Friuli Venezia Giulia.

2. Realizzare un centro di trasformazione tecnologicamente avanzato e innovativo, in linea con il concetto di frantoio 4.0,

per produrre un olio extravergine di oliva che soddisfi le esigenze dei consumatori del territorio e l’oleoturismo.

3. Puntare sulla formazione professionale per tecnici e operatori e nella promozione di olio EVO del territorio.

I soci sono imprese, agricoltori, professionisti della Regione, dalla pedemontana alla bassa pianura friulana, dal pordenonese al cividalese: infatti, la nostra è la Regione più a nord del pianeta dove si può coltivare l’olivo e produrre olio extravergine di oliva.

Al Consorzio potranno aderire anche nuove aziende che intendono perseguire gli obiettivi che il Consorzio si è posto. Inoltre, tutti i servizi offerti sono fruibili sia ai consorziati che a produttori grandi o piccoli che non aderiscono al consorzio. Lo stoccaggio dell’olio è limitato ai produttori medio-grandi.